Cookies Maison

Pour 4 personnes:

_ 85 g de beurre
_ 1 oeuf
_ 85 g de sucre
_ quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
_ 150 g de farine
_ 100 g de chocolat noir
_ 1 cuillère à café de levure chimique
_1 cuillère à café de sel

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Préparation:

1) Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.

2) Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.

3) Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe).


Pour finir... Pour former les cookies utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandissent à la cuisson.
... et bon appétit !